Kolacja KUK Po Polsce

29.05.2026 zapraszamy na wyjątkową kolację degustacyjną z cyklu KUK po Polsce. Majowa edycja to wspólna, autorska wizja 3 wybitnych szefów kuchni, którzy w 6 daniach zinterpretują smaki Dolnego Śląska – od gór i lasów, po lokalne skarby w nowoczesnym wydaniu. Odkryj siłę trzech kulinarnych osobowości zjednoczonych wokół tradycji i nowoczesności.

Gospodarzem wydarzenia będzie Dawid Bielecki, Szef Kuchni Restauracji KUK. Swoje doświadczenie budował w warszawskiej Winosferze oraz jako szef kuchni gdyńskiego Białego Królika, gdzie ukształtował styl oparty na szacunku do natury i polskiej tradycji. W autorskim koncepcie w Hotelu Verte tworzy kuchnię sezonową, bliską ziemi i bogatą w samodzielnie pozyskiwane zioła. Jego dania to wyrazista, nowoczesna opowieść o produkcie, czasie i miejscu, w której technika ustępuje miejsca autentyczności i pasji.

To jednak nie wszystko, tego dnia przy Miodowej 6 zagości również dwóch innych Szefów Kuchni, którzy od podszewki znają kuchnię Dolnego Śląska i zaprezentują ją w wyjątkowej formie.

Szef Kuchni Kacper Sawoń, Restauracja Gustaw, Wrocław: Szef Kuchni restauracji Gustaw, którą w zaledwie sześć miesięcy od otwarcia wprowadził do Przewodnika Michelin, czyniąc ją najszybciej wyróżnioną restauracją w historii Polski. Doświadczenie zdobywał w renomowanych restauracjach, takich jak Bottiglieria 1881, Hub.Praga oraz Epoka. Inspiruje się naturą, sezonowością i lokalnymi produktami, tworząc nowoczesną interpretację kuchni polskiej pełną wyrazistych smaków i autorskich połączeń.

Szef Kuchni Tomasz Czarnecki, Restauracja Pomiędzy, Wrocław: Jeden z najbardziej cenionych szefów kuchni młodego pokolenia, wyróżniony tytułem „Szef Jutra” według The Best Restaurant. Swoje umiejętności rozwijał zarówno w Polsce, jak i we Francji, m.in. w Instytucie Paula Bocuse’a w Lyonie. Jego autorska kuchnia opiera się na połączeniu wpływów francuskich, polskich i śródziemnomorskich, a każde danie traktuje jako opowieść o pasji i kreatywności.

Termin:
29 maja 2026

Godzina:
18:00

Koszt:
6-daniowe set menu: 350 PLN/osoba

Menu:
POBIERZ MENU

Rezerwacja stolika:

Aby wypełnić ten formularz, włącz obsługę JavaScript w przeglądarce.

Imię i nazwisko *

Email *

Telefon *

Podaj liczbę osób *

Wyślij